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銀耳也叫白木耳、雪耳,有“菌中之冠”的美稱,歷代皇家貴族都將銀耳看做是延年益壽之品。本品選用上等的銀耳,經(jīng)篩選、除雜分裝加工而成,無(wú)任何漂白劑、防腐劑。其肉質(zhì)細(xì)滑、柔嫩鮮美,是佐餐的佳品。
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